Ottawa Rib Fest

Hội Chợ Sườn Nướng Ngoài Trời

 

Năm nay, hội chợ sườn, gà nướng ngoài trời tổ chức ở đường Spark bắt đầu từ cuối đường Kent đến đường Elgin từ  20 tháng sáu đến 24 tháng sáu. Ở nơi tôi làm việc, người ta râm ran nói về hội chợ này và hỏi nhau đã đi chưa ? Mới đầu, tôi không chú ý vì sườn nướng cũng như gà nướng không phải là thứ tôi thích lắm. Những món này đâu có hấp dẫn bằng bún thịt nướng hay bún ốc, gỏi cuốn… Nhưng rồi khi về nhà, mọi người háo hức rủ nhau đi Rib Fest làm mình cũng  nôn nao . Thế là đi cho biết người biết ta , cho đỡ phải rình rang nấu ăn ngày chủ nhật . Cũng may, cả tuần nóng bức khó chịu thì hôm chủ nhật trời dịu mát , chỉ thỉnh thoảng có mấy giọt mưa lắc rắc . Không khí mát mẻ, dễ chịu cho tản bộ ngoài trời ngắm thiên hạ… Nướng sườn . Toàn tinh hoa hội tụ về đây . Chủ yếu là những tiệm ăn nổi tiếng của Canada và Mỹ gặp mặt . Tôi bắt đầu đi từ cuối đường đi lên . Dĩ nhiên, những quầy nào nằm cuối kể từ góc đường Spark/Kent là không đông khách. Những quầy may mắn nằm gần góc đường Spark/ Elgin thì buôn may bán đắt . Mùi thịt nướng tỏa thơm lừng từ cách mấy góc đường cùng những làn khói xanh bốc mù mịt . Người ta nướng hoàn toàn bằng củi gỗ . Xen kẽ đó có những người thổi kèn mua vui . Có cả cô búp bê sống nữa. Khi cô đứng im trên bục cứ tưởng cô là búp bê nhưng khi có tiếng đô rơi vào hộp thì cô nhảy reo mừng rỡ  mới biết cô chỉ giả búp bê thôi ! Thấy một anh chàng thổi một bài kèn não nùng tôi xin anh cho chụp một kiểu ảnh . Anh cười tươi rói làm điệu trước ống kính . Dạo một vòng mỏi chân nên ghé quán Texas mua 2 cái Full Rack cho cả nhà ăn bữa tối . Nếu bạn chưa ghé hội chợ này, nên ghé một lần cho biết . Sườn họ nướng rất tuyệt vời.

Món sườn nướng của quầy Texas

Người thổi kèn

Búp bê hay người ?