Japchae - Món Ăn Hàn Quốc

• Japchae là món ăn phổ biến của Hàn quốc! Món này cách nấu tưong tự món miến xào nhưng hơi khác là chỉ xào các nguyên liệu rau, thịt... đi kèm còn miến thì luộc rồi nấu sơ với chút nước, soy sauce, dầu vừng, vừng rang! Là nội trợ chắc hẳn ai cũng biết khi xào miến khâu khó nhất là làm sao miến không bị dính chùm vào nhau cũng như dính chảo? Có phải người Hàn không xào miến vì muốn loại bỏ yếu điểm này? Do đó, món Japchae khi múc ra đĩa nhìn hấp dẫn hơn ! Miến tơi óng từng sợi trong suốt như thủy tinh và độ ngon của nó có phần nổi trội vì giòn hơn hẳn miến xào!