Bun-Nu

Tiệm tóc ngày cuối năm đông kín người. Khách hàng đa số là người Việt trong lúc chờ đợi nói chuyện về chủ đề tết ... Tây! Về những món ăn sẽ nấu tất niên... Rôm rả và vui lắm!
Trong khi các bà nội trợ chỉ cho nhau cách nướng gà tây thế nào không bị khô! Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm lừng ăn mãi không ngán thì một cậu " Banana"* thỏ thẻ( Tiếng Anh) :" Tết này mẹ tôi nấu Bun-Nu"!
 "What? Cậu nói mẹ cậu nấu món gì"? Bà người Việt ngồi sát cậu hỏi !
 " Bun- Nu"!
Cậu nhắc lại tên món ăn một cách chậm rãi hơn! Mọi người ( Việt) nhìn nhau ngơ ngác! Ông chủ tiệm ( người Việt) ngẫm nghĩ một chút rồi vừa cười vừa ... Dịch : " BÚN RIÊU"! Cả nhà òa lên vỡ lẽ mà không nhịn được cười! Tôi nói với cậu" Tôi cũng biết nấu Bun-Nu nhưng có nhiều loại lắm! Mẹ cậu nấu với cá hay tôm"? " Mẹ tôi nấu với cua! Loại cua màu xanh ấy"! " Tôi biết rồi, mẹ cậu phải xay ra rồi nấu với cà chua, me chua, đậu phụ... ăn kèm rau sống và..." Cậu cười khoái chí: " Bà biết nấu mà bà lại không biết Bun-Nu"? Các bà nội trợ gốc việt tầm tuổi tôi cười ngả nghiêng rồi cùng nhau ôn lại các kiểu Bun-Nu!
Sửa sang đầu tóc xong, tôi ghé chợ mua vài thứ cần thiết rồi về nhà vào trong bếp nấu món Bun-Nu -Chả -Cá ! Xin mời cả nhà!
***
 *"Banana" là từ người Việt hải ngoại dùng ám chỉ thế hệ người Việt thứ hai sinh ra tại Bắc Mỹ! Nhìn bề ngoài da vàng giống Việt ( quả chuối- Banana) nhưng ruột trắng ( giống Tây). Không biết hoặc chỉ biết nói rất ít tiếng Việt! Ăn uống thích món Tây hơn món ta! Thiểu số biết nói tiếng Việt thì phát âm lơ lớ ngọng líu ngọng lo!

Món Quà Cuối Năm

Đang " mơ màng" giấc điệp giữa trưa muộn ngày cuối năm thì chuông cửa trước reo đồng thời có tiếng gõ cửa phía sau! Choàng chạy nhanh ra cửa trước nhưng đầu óc vẫn bận rộn với tiếng gõ cửa sau nhà! Mở cửa nhìn thấy ngay nụ cười ấm áp tươi rói của bạn trong áo khoác lạnh màu đỏ ! Chưa kịp nói vài lời thăm hỏi thông thường  , bạn đã ân cần đặt gói quà vào tay cùng lời chúc rồi vội vã đi ngay không kịp vào trong nhà ngắm hoa chanh! Cảm ơn bạn nhiều! Món quà ngọt ngào cho năm mới như tình bạn, tình người sưởi ấm lòng giữa ngày đông lạnh giá cuối năm trước thềm năm mới! Dường như trời đã sang xuân?

Hoa Chanh Sau Giáng Sinh

Mấy ngày nghỉ giáng sinh tất bật cho... Ăn ,uống mệt còn hơn đi làm! Mấy cây hoa vườn nhà cũng bị quên lãng! Nửa đêm bò về nhà mở cửa phòng khách thơm ngào ngạt hoa chanh ! Những hoa chanh cũ đã kịp kết quả xanh non! Hoa mới nở đặc cành! Hầu như tất cả các đầu cành đều kín hoa ! Ngoài những hoa đã nở vẫn còn nhiều cành tiếp tục phô nụ! Năm nay chắc nhà không phải mua chanh tiết kiệm được khá tiền đấy nhé! Một quả chanh vàng có giá từ $ 1.29 đến $ 1.99 ( chanh xanh rẻ hơn, khoảng 79 xu/quả). Hiện tại đã có 8 quả chanh non còn nụ và hoa chưa thể tính các cụ ạ! Biết là khoe mãi mọi người cũng chán nhưng hoa chanh đẹp và thơm thế này thì không khoe lại... buồn!

Mua Sắm Mùa Giáng Sinh
 Còn 6 ngày nữa đến giáng sinh! Tối qua tôi dạo shop ngóng ... Chợ xem sức bán, mua thế nào? Vào trung tâm Rideau Centre là khu thương mại có tiếng nhộn nhịp nhất thủ đô với hầu như tất cả các loại tiệm sang trọng nhất hội tụ thấy... Buồn cho người bán! Trung tâm có 4 tầng trừ những phòng kho, vệ sinh... chỉ riêng khu vực cửa tiệm rộng1,545,113 sq ft (143,545.7 m2) với 180 tiệm bán hàng trong đó ( Wikipedia). Tấng ngầm có 1590 chỗ đậu xe chưa kể những khu vực lân cận quanh đó có thể đậu xe miễn phí vào ban đêm! Cạnh đó, , xe bus công cộng đổ hàng loạt người muốn mua sắm đỗ ngay trước cửa ra vào! Rộng lớn như vậy, nhiều tiệm như vậy và nhân viên phục vụ đông đảo mà lượng người mua sắm hàng hóa vào cận giáng sinh như thế này vẫn hết sức thưa thớt. Các kệ hàng đầy ắp hàng hóa như bình thường. Sức mua càng ngày càng yếu! Có thể do thế hệ trẻ ngày nay phụ thuộc quá nhiều vào mua bán trên mạng hay sao? Đi ngang qua các cửa tiệm vắng người cứ thắc mắc không biết chủ nhân của nó lấy tiền đâu để trả cho tiền thuê mặt bằng và trả lương cho công nhân?
Còn nhớ thập niên 80, 90 khi các con tôi còn nhỏ phải mua quà giáng sinh cho chúng! Trước giáng sinh cả tháng, chúng đã viết những lá thư gửi ông già Santa để xin quà! Những lá thư này được gửi đi và các nhân viên thiện nguyện sẽ viết thư trả lời chúng! Thường thường, các bậc cha mẹ bằng cách này hay cách khác cũng biết được nội dung những lá thư này để có thể mua quà theo sở thích của con mình nhưng vẫn phải mạo danh ông già Noel gửi! Có lần bận cày quá cận ngày mới chạy đi mua quà cho con thì ngẩn ngơ vì các kệ hàng trống trơn đành phải nhặt bất cứ thứ gì còn lại để có quà cho con! Bây giờ nhìn tiệm, shop hàng chất cả đống mà người thưa thớt buồn hiu! " Thời oanh liệt nay còn đâu"?

Trước cửa tiệm bán toàn "Hàng Hiệu"!

Chanel bán đủ loại mỹ phẩm của... Chanel và dĩ nhiên không thể thiếu nước hoa Chanel No.5. Loại nước hoa nổi tiếng càng nổi tiếng hơn nhờ cô đào Marilyn Monroe trả lời câu hỏi báo chí về loại áo ngủ cô mặc! Cô cho họ biết khi ngủ, cô mặc ... Áo Chanel No. 5!  

“What do I wear in bed? Why, Chanel No. 5, of course”

 Marilyn Monroe

Hàng giảm giá tới 50%

Phố Đêm Ottawa Mùa Giáng Sinh

Quốc hội Canada

Đã từ lâu, tôi thắc mắc tại sao thành phố Ottawa không bao giờ có một cây thông giáng sinh dựng trước quốc hội trong khi Canada có những rừng thông bạt ngàn ?
 Ngay cả tòa thị sảnh Ottawa cũng chẳng có cây thông giáng sinh mà thay vào đó, những công viên, cây lá bao quanh khu vực được trang hoàng thay cho cây giáng sinh nên không khí cũng... Noel nhưng người bảo thủ như tôi vẫn cảm thấy có gì nuối tiếc! Vẫn cảm thấy như thiếu một cái gì dù rằng người ta dùng những cụm thông nhỏ trong các tòa nhà hành chính, công sở...
 Mời các bạn ngắm vài hình ảnh phố đêm Ottawa mùa giáng sinh 2018.

Trung tâm nghệ thuật quốc gia

Confederation Park

Tòa thị sảnh Ottawa

Rideau Canal

Gender Reveal Party

Một buổi gặp gỡ tại nhà, rừng, vườn, công viên, núi.... (nhỏ hoặc lớn tùy ý thích từng người) gói gọn trong gia đình hoặc bạn hữu hoặc chỉ có cặp cha mẹ tương lai... Người ta có thể dùng vòi phun nước có màu hồng hoặc màu xanh báo tin cho nhau đứa bé sắp sinh ra sẽ là gái hay trai. Hoặc đốt đống củi ra khói màu màu xanh hay hồng ( do hóa chất).... Nhưng thông thường , người ta dùng bánh với ruột hồng hoặc xanh. Cha mẹ tương lai sẽ cùng nhau cắt bánh! Khi miếng bánh được lật ra , nhìn màu của nó dù là màu gì người ta cũng reo lên đầy phấn khích! Rất hồi hộp vì những ông bố, bà mẹ tương lai cũng chưa biết điều này vì họ yêu cầu bác sĩ viết giới tính đứa trẻ sau khi ultrasound vào một mảnh giấy, cho vào phong bì dán kín! Phong bì này sẽ được đưa cho thợ bánh. Họ sẽ chế tác chiếc bánh đó theo màu giới tính đứa trẻ.
 Sơ qua vài nét để bạn hữu hiểu khái niệm " Gender Reveal" và xin khoe tin vui tới cả nhà là ... Có người sẽ được " lên chức" vào mùa xuân 2019! Thank you and Love you all!

Tuổi Hưu Ăn Gì ?

Tôi "kiêng" dùng chữ Già! Nghe nó hom hem lụ khụ lắm! Nghe nó... Già lắm! Đâu đã già phải không các... Cụ? Vẫn tha thướt áo dài, vẫn cha cha sành điệu! Vẫn cầm Micro hát " Lòng ta hằng mong muốn và ước mơ . Bàn tay son sắt gương cao ngọn cờ" ! Khổ nỗi " lòng ta" muốn vậy nhưng cái tay ta có cho phép hay không lại là chuyện khác! Chuyện của ... Các cụ! Còn ta, ta tin mình vẫn như xưa! Chuyện già là chuyện người khác!
 Sáng nào đi cày tôi cũng gặp một bà cụ người Á đi ngược chiều! Bà kéo một chiếc ba lô nhỏ có bánh xe . Dáng bà rất nhanh nhẹn. Tôi chỉ thắc mắc ở tuổi bà chắc chắn đã hưu từ hơn chục năm trước ! Nghĩa là bà đã... Gác cày! Bà không còn đến công sở thì bà cần gì phải duy trì cái lịch thời gian nghiêm khắc như người đi cày?
Rồi tình cờ gặp bà trong tiệm tóc mới biết bà đã 86 tuổi ( năm 2016)! Nghĩa là tại thời điểm này bà đã bước sang tuổi 88. Tôi vẫn chạm trán bà hàng ngày nhưng bây giờ chúng tôi không... ngó lơ như trước mà chào hỏi dăm ba câu rồi mới chia tay.
Bà từ Hongkong di cư sang Canada từ khi rất trẻ! Khi tôi mới ngơ ngáo đặt chân lên xứ tuyết thì bà đã là chủ một tiệm ăn. Bà cho biết, hàng ngày bà vẩn duy trì thói quen như khi còn đi làm. Mỗi buổi sáng bà bắt mình phải đi bộ từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ bất kể mùa đông hay mùa hè. Bà rất minh mẫn, chưa hề có dấu hiệu chậm chạp nặng nề của tuổi tác.
Bà cho biết, để duy trì sức khỏe của mình, bà đã tuân theo một nguyên tắc bất di bất dịch mà hầu như chúng ta ai cũng biết hoặc cũng đã nghe qua nhưng bao nhiêu phần trăm chịu áp dụng cho mình thì tôi không rõ!
Sáng sớm vừa ngủ dậy bà uống ngay một cốc nước ấm . Trong ngày dù khỏe hay yếu bà cũng uống một cốc sữa tươi! Ăn một quả chuối, một củ khoai lang, một chùm nho đỏ nhỏ , một quả táo và một cốc sữa chua ! Bà cho biết đó là những thức ăn bắt buộc. Còn lại, có thể ăn bất cứ thứ gì mình thích! 

Tôi cũng đã áp dụng chế độ ăn uống cho mình như thế này từ lâu rồi nhưng hơi khác là sáng sớm tôi uống nước ấm pha nửa quả chanh và khẩu phần ăn của tôi thiếu khoai lang nên tôi phải bổ xung thêm khoai! Khổ nỗi giá khoai lang ở đây đắt hơn gạo rất nhiều các cụ... Hưu nhưng chưa chịu già ạ!

Diễu hành đón giáng sinh 2018 tại Ottawa

2018 Ottawa Santa claus Parades

Các nàng công chúa trong cổ tích